Keller Bangkok


#fyi ชวนไปชิม วันนี้พามาร้านใหม่ย่านสวนพลู “Keller Bangkok” เป็นร้านของเชฟ Mirco Keller เชฟชาวเยอรมัน ถึงแม้ร้านจะใหม่แต่เชฟมากด้วยประสบการณ์นะ เชฟเคยทำอยู่ที่ Ritz Carlton Paris, Tim Raue (2 Michelin Stars) และ Water Library Chamchuri มาก่อน ตอนนี้เชฟออกมาเปิดร้านของตัวเอง ชื่อร้านตั้งตามนามสกุลของเชฟเองเลย อาหารเป็นแนว Contemporary European ในรูปแบบ Comfort Fine Dining



ตัวร้านเป็นบ้านเก่านำมา Renovate ใหม่ ด้านหน้าของร้านเป็นห้องโถงใหญ่เพดานสูง มีบาร์เล็กๆของร้านตั้งอยู่ ร้านตกแต่งในโทนสีชมพู, ครีม, โรสโกลด์ ดูสบายตา สามารถรองรับลูกค้าได้ 36 ที่นั่ง ภายในร้านแม้จะไม่ใหญ่นัก แต่จัดพื้นที่เป็นสัดส่วน มี private zoneที่สามารถกั้นเป็นห้องส่วนตัวได้ ครัวเป็นแบบ Modern Kitchen มีขนาดใหญ่มาก กินพื้นที่ประมาณครึ่งนึงของร้านอาหารเลยทีเดียว ครัวเป็นกระจกสามารถมองเห็นเชฟทำอาหารได้จากโต๊ะของเราเลย

ร้านบรรยากาศสบายๆ แม้จะเป็น Fine Dining แต่ราคาอาหารไม่สูงมากจนเอื้อมไม่ถึง เมนูมีทั้งแบบ Set Menu และ A la carte Menu ให้เลือกชิมกัน นอกจากขนมปังที่เสิร์ฟมาให้ก่อนมื้ออาหารแล้ว (ซึ่งตับบดที่ให้มา ดีงามมาก สีชมพูเนื้อเนียนสวย) ยังมี Complimentary Snacks มาให้ทานอีก 3 เมนูอีกด้วย ทั้ง Truffle soup, กระทงทองซอสแกงกะหรี่, Hawaii Toast ในส่วนของ Appetizer และ Main Course ทำออกมาได้ดีมาก #fyiพาไปชิม มีความปลื้มในเมนู seafood ของที่นี่มาก ของหวานก็เช่นกัน มีองค์ประกอบหลากหลาย รสชาติดี นอกจากอาหารแล้ว เครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลาย โดยเฉพาะไวน์ ที่นี่ใช้ไวน์จากร้าน Cloud Wine มีให้เลือกเยอะมากราคาก็ดีงาม ไม่บวกเยอะ คอไวน์ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
Figure 1 Truffle soup

Figure 2 กระทงทองซอสแกงกะหรี่

Figure 3 Hawaii Toast

Figure 4 Complimentary Bread

Figure 5 Fish Mousse

Figure 6 Black Wagyu Beef Tartare

Figure 7 Charred Galician Octopus

Figure 8 Chilean Sea Bass

Figure 9 Yarra Valley Lanb loin

Figure 10 Guava


เมนูแนะนำ : Chilean Sea Bass, Fish Mousse, Charred Galician Octopus, Black Wagyu Beef Tartare, Guava, Milk Milk
ที่ตั้ง 31 ซอยสวนพลู2 แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กทม. 10120
เวลาเปิดปิด พุธ-จันทร์ (ปิดวันอังคาร) 18:00-24:00 น.
เบอร์ติดต่อ 02-092-7196
Website http://www.kellerbangkok.com
ที่จอดรถ มีที่จอดภายในบริเวณร้าน
- ตาม Penny The Chef มาชิมของหวานที่Another Day Desserts - September 5, 2019
- 3 ร้านสุดฮอตจองยาก - August 27, 2019
- 3 พิกัดร้านเนื้อไทยระดับพรีเมี่ยมที่สายเนื้อไม่ควรพลาด - August 4, 2019